Marchés fermiers de quartier, cocktails à emporter et art en ligne : la réponse très israélienne de Tel Aviv au fait de rester chez soi

TEL AVIV (La Lettre Sépharade) — Pendant des années, Shlo Shalfy, une enseignante de maternelle ici, a pensé au jour où elle enverrait son fils de 18 ans dans l’armée.

Elle le conduirait à Bakum, l’énorme base d’intronisation militaire dans le centre d’Israël, et comme toutes les mères de combattants, elle prierait pour que ce ne soit pas leur dernier trajet en voiture.

Fin mars, alors qu’Israël était sous confinement quasi total, Shalfy a reçu une lettre ordonnant à son fils Ely de se présenter dans une base militaire alternative plus petite. Il aurait besoin d’emporter un mois de vêtements, de masques faciaux, de désinfectant pour les mains et d’autres articles essentiels, car les visites le week-end étaient désormais probablement impossibles. Shalfy et les autres parents devaient faire le dépôt le plus rapidement possible – pas de selfies et pas de câlins, de bisous ou d’au revoir prolongés et larmoyants – pour empêcher les gens de se rassembler et de propager potentiellement le coronavirus.

« Je ne peux pas vous dire combien j’ai pleuré », a déclaré Shalfy. « Je me suis dit : ‘Mon enfant va s’enrôler dans l’armée et je ne peux pas traverser ça avec lui.’ Cela a pris quelque chose qui est important pour notre israélité. »

Avec un peu plus de 280 décès liés au coronavirus sur environ 17 000 cas signalés, le nombre de morts de la pandémie en Israël a été relativement faible par rapport à d’autres pays durement touchés. De plus, depuis la semaine dernière, certains restaurants et bars étaient ouverts pour les affaires en personne, ainsi que des magasins et des écoles – mais beaucoup sont toujours restés à la maison, prudents d’attraper le virus persistant.

La crise a encore bouleversé les familles, vidé les petites entreprises et causé de profonds dommages émotionnels dans la capitale sociale et culturelle d’Israël, Tel-Aviv, bien connue pour ses lieux de rassemblement, comme les plages, en plus de ses nombreux bars et restaurants.

Voici quelques-unes des façons dont les habitants de Tel-Aviv s’adaptent à la nouvelle normalité.

Les marchés fermiers de quartier, en quelque sorte

Une jeune femme rend visite à sa grand-mère au kibboutz Barkai, Israël, le 26 avril 2020. (Guy Prives/Getty Images)

« Le besoin de chaleur, de proximité, de générosité en Israël est énorme », a déclaré Shalfy. « Ce coronavirus, aussi, est une sorte d’opération militaire, et je pense que quand c’est fini, nous dirons, nous sommes passés par là. »

Dans cet esprit, Shalfy, 55 ans, fait partie d’un mouvement populaire en plein essor pour forger des liens ici, même sous les contraintes de la distanciation sociale.

Ces jours-ci, elle fait régulièrement une épicerie pour quelques résidents âgés de son immeuble, et plusieurs fois par semaine, elle organise des rassemblements sur le toit pour ses voisins où ils peuvent se détendre et discuter des défis de l’enseignement à domicile, de la cuisine pour la famille ou rester en contact avec ses proches, tout en étant à deux mètres l’un de l’autre et en portant des masques faciaux.

Elle est également devenue l’intermédiaire local pour les cultivateurs d’asperges qui conduisent leur camion depuis leur moshav, ou communauté agricole, pour vendre à un marché avide. Ils passent leurs commandes à l’avance via une feuille de calcul Excel que Shalfy publie dans un groupe Facebook du quartier.

Elle n’est qu’une des improbables organisatrices de ce qu’on appelle les marchés fermiers de quartier, devenus monnaie courante à Tel-Aviv. Ils sont facilités par des voisins désireux de faire leur part pour soutenir les fermes au bord de la faillite.

Tout au long de la semaine, dans n’importe quelle rue, les agriculteurs transportent par camion leurs fruits, légumes, fleurs et fromages artisanaux frais pour un ramassage en bordure de rue avec un minimum de contact. Pour les agriculteurs, ce nouveau système direct de la ferme au consommateur aide à récupérer une partie des pertes catastrophiques qui ont frappé l’industrie au cours des trois derniers mois.

« Si c’est des asperges ou aller sur le toit pour rencontrer des voisins, nous avons tous réalisé que ce sentiment de communauté, d’appartenance est quelque chose qui manquait vraiment », a déclaré Shalfy.

Les cocktails à emporter décollent

L’Imperial Craft Cocktail Bar de l’Imperial Hotel de Tel Aviv est resté sans clients en personne pendant des mois. (Ben Yuster)

En temps normal, l’Imperial Craft Cocktail Bar haut de gamme sur le thème colonial, niché dans l’Imperial Hotel à quelques pas de la promenade de la plage, peut être impossible d’accès. Mais depuis mars – jusqu’à la semaine dernière, lorsque les restaurants et les bars ont été autorisés à rouvrir prudemment – ​​le coronavirus a pratiquement paralysé la scène animée de la restauration et de la boisson de Tel-Aviv.

Bar Shira, un partenaire du groupe de bars à cocktails Imperial qui possède l’Imperial et trois autres bars, a déclaré qu’avec plus d’Israéliens buvant à la maison – bien que principalement de la bière et du vin – les cocktails à emporter sont devenus un marché de niche, comme dans d’autres villes comme New York.

Il dit que bien que le groupe ait subi d’immenses pertes financières, il espère rester à flot alors que les commandes de livraison se précipitent. Les cocktails prêts à boire sont disponibles en bouteilles de 500 millilitres et, dit Shira, sont souvent offerts en livraison à la famille et aux amis.

Le chômage en Israël a atteint un million de personnes record. Alors que les revenus disponibles locaux et le tourisme international devraient être en baisse dans un avenir prévisible, Shira et des centaines de milliers de travailleurs de l’industrie de la restauration et des bars espèrent en quelque sorte arriver à l’autre bout.

« Tel Aviv aime vraiment sortir, mais la question sera de savoir s’ils le peuvent », a déclaré Shira. « Nous avons connu des problèmes économiques dans le passé et nous les avons surmontés. C’est une supposition, mais j’espère que nous pourrons nous en sortir aussi.

Une bouffée d’air frais pour les personnes âgées

Les participants au programme Golden Gardens applaudissent pour un orateur. (Yalya Galam/Iris Cohen)

Alors qu’une bonne partie de l’aide de 23 milliards de dollars promise par le gouvernement est restée bloquée dans la bureaucratie, ce sont des projets locaux et communautaires qui ont fourni des informations et des programmes favorables à la distanciation sociale.

Parmi les bénéficiaires figurent les milliers de résidents âgés de Tel-Aviv – définis comme ayant plus de 65 ans – qui ont dû regarder de côté la levée des restrictions de mouvement, l’ouverture des écoles et des marchés et le retour à la normale de la société. Le groupe est considéré comme « à risque » et a reçu l’ordre du ministère de la Santé de rester chez lui.

Elad Sela, un responsable communautaire de la mairie pour les quartiers sud et est de Tel-Aviv, s’est rendu compte qu’il était essentiel de leur offrir quelque chose d’édifiant. Il a donc lancé le programme Ginot Hazahav, ou Golden Gardens, qui boucle des sections de dizaines de parcs dans toute la ville pendant plusieurs heures le matin, à l’usage exclusif des personnes âgées.

Des dizaines de personnes arrivent chaque jour, équipées de masques faciaux, et participent à des activités dirigées par un instructeur comme des cours de chant et d’étirement, ou même simplement s’asseoir sur des chaises en plastique, discutant de problèmes qui les préoccupent.

« Ça n’a pas besoin d’être compliqué. En fait, il vaut mieux rester simple », a déclaré Sela. « L’effet d’un peu de musique et de danse est incroyable. »

Les artistes vont en ligne et recherchent d’autres travaux

Noy Haimovitch, à gauche, et Tamir Erlich ont lancé Bidud, « quarantaine » en hébreu, une résidence d’artistes en ligne. (Avec l’aimable autorisation d’Erlich)

Les théâtres, les galeries d’art et les salles de danse de renommée mondiale qui emploient des dizaines de milliers d’habitants de Tel-Aviv ont été les derniers à recevoir une aide financière du gouvernement et, de toute évidence, seront également les derniers à reprendre le travail. Beaucoup, le cœur gros, ont complètement abandonné le secteur, tandis que d’autres ont cherché une alternative dans des travaux essentiels comme les livraisons.

En avril, face à l’augmentation des factures et à l’interdiction nationale de toutes les activités culturelles et de loisirs, l’acteur et dramaturge Daniel Botzer a lancé Habima Deliverys, du nom du théâtre national situé à Tel-Aviv. Il est occupé par des dizaines d’acteurs sans emploi qui cherchent désespérément du travail.

« Peut-être que c’est vraiment la différence entre la réalisation de soi et gagner sa vie », a déclaré Botzer à Channel 11 News en avril, alors qu’il conduisait son itinéraire de livraison de Herzliya à Rosh Hayain.

La ministre de la Culture et des Sports, Miri Regev, a annoncé que les théâtres et les cinémas rouvriraient le 14 juin, avec la mise en garde que tous les deux sièges soient laissés vides.

«Quand nous étions enfermés dans nos maisons, nous allions tous vers les poèmes, les livres, nous regardions un film, une émission de télévision. Nous ne nous contentons pas de consommer de la culture, nous avons besoin de culture », a déclaré l’acteur israélien Tuvia Tsafir lors d’une récente manifestation.

Tamir Erlich, un artiste israélien qui, fin mars, a laissé derrière lui sa vie et ses études au Royal College of Art de Londres, a déclaré qu’avec toutes les difficultés apportées par la crise, cela a également été une aubaine créative pour le monde de l’art marginal. . Lorsqu’il est revenu en Israël, comme tous les voyageurs venant de l’étranger, il a dû se mettre en quarantaine pendant deux semaines. Il a été rejoint par son partenaire et collègue artiste Noy Haimovitch et, en partie par ennui, en partie par curiosité, ils ont lancé Bidud, ou « quarantaine » en hébreu, une résidence d’artiste en ligne qui accueille un artiste différent chaque jour et a attiré des centaines de visiteurs au quotidien.

Erlich, un artiste multidisciplinaire, espère que cela pourrait être l’occasion d’accélérer un mouvement déjà existant pour accroître l’accès à l’art alors que le virage en ligne est forcé de se produire.

« D’une manière plus globale, je pense que ce sera très important pour l’éducation, pour créer une égalisation d’accès, pour ouvrir également le monde de l’art au-delà de Tel-Aviv », a-t-il déclaré.

Les communautés religieuses changent leurs attentes

Atara Lindenbaum enseigne à la synagogue internationale orthodoxe moderne de Tel-Aviv. (Avec l’aimable autorisation de Lindenbaum)

Atara Lindenbaum, qui a immigré avec sa famille en août dernier, était ravie de son poste d’enseignante à la synagogue internationale orthodoxe moderne de Tel Aviv.

Fin mars, cependant, juste au moment où le verrouillage national était en cours de déploiement, et comme un tiers des cas auraient été retracés dans les synagogues, dont une à la synagogue internationale, elle a réalisé qu’elle était partie pour un autre type de voyage qu’elle ne l’imaginait. .

Au lieu de se connecter avec sa communauté en personne, la communauté a dû se déplacer en ligne. Le rabbin de la synagogue donne des conférences de Torah de 10 minutes sur Facebook Live plusieurs fois par semaine, interagissant avec les fidèles en hébreu, anglais et français. Les services de Shabbat ont commencé à diffuser sur Zoom, puis se sont désactivés une fois que Shabbat a commencé. Les fidèles, y compris des dizaines de nouveaux convertis ainsi que de nombreux autres non familiers avec les prières, ont été laissés à eux-mêmes.

Les quelque 70 étudiants de Lindenbaum se connectent à sa classe de conversion Zoom quatre fois par semaine. Au lieu de la petite salle de la synagogue sans tableau noir, elle peut présenter des diapositives organisées et des liens vers des articles et des sites Web dont ils peuvent ensuite discuter en temps réel. Elle essaie donc de trouver une doublure argentée.

« Je sais que le Shabbat est un moment de rassemblement et que c’est douloureux pour les gens, mais je pense aussi qu’il n’est pas nécessairement nécessaire que le Shabbat ait lieu dans les synagogues », a-t-elle déclaré. « Je ne sais pas si c’est le seul pouvoir du Shabbat. Je pense que c’est normal que les gens trouvent le pouvoir du Shabbat en eux-mêmes.

Sara Naiditch, co-directrice de Chabad on the Coast dans le centre de Tel-Aviv, qui s’adresse principalement aux jeunes professionnels internationaux, dit qu’elle a été inspirée par le dévouement de sa communauté à rester ensemble. Bien qu’elle soit passée de repas de Shabbat de 300 personnes à sa seule famille nucléaire, elle dit que la période difficile l’a amenée, elle et son mari, à tendre la main personnellement à de nouvelles personnes dans leur communauté.

« Je pense que c’est en quelque sorte un retour aux bases de l’établissement de liens individuels », a-t-elle déclaré. « Je pense que lorsque nous reviendrons, ensemble – et nous le ferons – nous en serons tous beaucoup plus forts. »

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