La startup israélienne Vertical Field a signé un accord avec l’une des plus grandes chaînes de supermarchés d’Israël pour doter ses magasins d’installations agricoles verticales, permettant aux clients d’acheter des produits fraîchement cultivés tels que la laitue et le persil.
Vertical Field, anciennement appelé GreenWall Israel, a déclaré dimanche que « l’accord de plusieurs millions de dollars » avec Rami Levy Hashikma Marketing 2006, une chaîne de supermarchés à bas prix, verra les fermes verticales installées sur des sites sur une période de cinq ans. L’accord permettra à la chaîne de vendre des produits cultivés localement, dans la technologie exclusive de conteneurs basés sur le sol de Vertical Field.
La startup crée des installations végétales verticales uniques composées de blocs de plantes séparés qui peuvent être réorganisés à volonté. Ce mur végétal végétal convient à la culture de légumes dans les magasins, les bureaux et les immeubles d’habitation, ou n’importe où dans les zones urbaines, qui ont peu d’espace mais de nombreux murs.
Les produits poussent verticalement sur les parois du conteneur et, selon l’entreprise, minimisent à la fois la consommation d’eau et l’utilisation du sol. Les plantes sont d’abord cultivées sur des tables, puis plantées dans des murs, où le sol est retenu par une méthode spéciale.
Les produits vendus sont cultivés dans un environnement intérieur stérile sans pesticides ni engrais chimiques, selon le communiqué, et dans des conditions contrôlées, garantissant la cohérence et le rendement du produit tout au long de l’année, sans saisonnalité ni effets météorologiques.
Les jardins verticaux font partie d’une tendance mondiale à la recherche de moyens de marier la technologie et l’agriculture dans le but de nourrir une population mondiale en constante expansion.
L’accord avec Rami Levy a été signé après la tenue d’un projet pilote réussi avec la chaîne de supermarchés, a indiqué dimanche la société dans un communiqué.
Les récoltes, qui comprennent la laitue, le basilic, le persil, le chou frisé et la menthe, seront vendues quotidiennement, directement aux clients après la récolte, « à des prix compétitifs », ajoute le communiqué.
Les murs seront dans des conteneurs stationnés à l’extérieur, dans les locaux des supermarchés. Les clients pourront acheter les produits sur place auprès d’un vendeur qui ira chercher les produits dans le conteneur et les remettra, le paiement s’effectuant sur place.
Les clients auront également la possibilité d’acheter les produits avec la litière dans laquelle ils ont été cultivés, « permettant aux clients de profiter de tous les avantages nutritionnels d’une récolte fraîchement récoltée et d’une durée de conservation plus longue », indique le communiqué.
Les conteneurs sont déjà stationnés dans les magasins Rami Levy à Bnei Brak, Ashdod et Modiin, a déclaré une porte-parole de Vertical Field.
La «ferme verticale» a été développée au siège de la recherche de l’entreprise à Ra’anana, en Israël.
« La ferme urbaine portable que nous avons développée est conçue pour être installée dans des espaces intérieurs et extérieurs dans des supermarchés, des restaurants, des centres commerciaux, des toits et d’autres emplacements sur site », a déclaré Guy Elitzur, PDG de Vertical Field. « Au cours de l’année écoulée, nous avons mené un certain nombre de projets pilotes réussis et installé des fermes verticales à côté de supermarchés et de restaurants aux États-Unis et en Israël. »
Il s’agit de la première chaîne de supermarchés qui avec la startup a conclu un accord, a déclaré une porte-parole.
« Nos clients ont acheté les produits de Vertical Field pendant le projet pilote et sont revenus pour en acheter davantage », a déclaré Yafit Attias Levy, vice-président du marketing chez Rami Levy, dans un communiqué. « Par conséquent, nous avons décidé d’étendre le partenariat avec Vertical Field à d’autres succursales du supermarché et d’offrir des produits frais, de haute qualité et sans pesticides d’une manière qui augmente la durée de conservation pour nos clients. »
Vertical Field a été fondé par Guy Barness en 2006.
