Et si, au lieu de traîner au Pork Store de Satriale, Tony Soprano et son équipe étaient des habitués d'une épicerie fine qui sert du cholent ?
La question que personne ne s'est posée a une réponse dans la série allemande Les Zweiflerprésenté ce mois-ci dans le cadre du Festival du film juif de New York, raconte l'histoire d'une famille de Francfort qui a ouvert une épicerie fine juive traditionnelle – après avoir abandonné le commerce des bordels du quartier chaud.
Créé par l'équipe mari et femme de David et Sarah Hadda avec Juri Sternburg, le spectacle, qui a remporté le prix de la meilleure série au festival de Cannes International Series, s'inspire de séries américaines comme Les Sopranos et Des hommes fous et dans sa fraîcheur culinaire un peu de L'ours. Les critiques ont déclaré que cela ne ressemblait pas à une émission de télévision allemande, ni dans son style ni dans son contenu – c'était intentionnel.
« Jusqu’à présent, toutes les émissions, qu’elles soient fiction ou non, drame, comédie, peu importe, traitaient de sujets juifs », a déclaré David Hadda, un avocat de formation qui a connu son premier succès avec ce talk-show de fin de soirée. Juifs du vendredi soir. « Je ne me suis jamais senti représenté, car les personnages n'étaient pas réels, le langage qu'ils utilisaient n'était pas réel. »
Hadda, né en 1984, a grandi dans une maison de Francfort auprès de nombreux survivants de l'Holocauste originaires d'Europe de l'Est, comme ses grands-parents, qui se sont installés en Allemagne après avoir quitté un camp de personnes déplacées. Le yiddish était leur lingua franca et, pour gagner leur vie, de nombreux Juifs se sont impliqués dans le marché noir (il n'y avait pas de véritable marché blanc dans ces années d'après-guerre) et ont ouvert des bars et des clubs au service des soldats américains. Ce qui s'est passé dans ces établissements n'a pas toujours été légal, mais Hadda pense qu'il s'agit d'une histoire stimulante de personnes qui se remettent sur pied après l'impensable, un bon contrepoint au récit traditionnel en Allemagne, où les Juifs sont souvent présentés comme des victimes.
Le spectacle se déroule en 2016, lorsque le patriarche survivant d'origine polonaise de la famille Zweifler, Symcha (un Mike Burstyn robuste, parfois effrayant, parlant principalement yiddish), doit affronter son passé lorsque son ancien associé revient de prison, prévoyant de le faire chanter au moment où il cherche à vendre son épicerie à succès, qui trace régulièrement « des lignes de 15 mètres devant la porte ».
Mais le crime n'est qu'une intrigue secondaire de la série et des trois générations qu'elle suit.
Le petit-fils aîné de Symcha, Samuel (Aaron Altaras), est un manager de groupe tatoué qui met enceinte un chef anglo-antillais après un premier rendez-vous mettant en vedette la nourriture de sa famille et la musique de Nick Cave (la question de sa conversion et les bris de leur fils). , forment un arc narratif majeur). Son frère Léon (le vrai frère d'Altaras, Léo), est un artiste qui a peint des nus subversifs et avant-gardistes de sa famille pour les exposer dans une galerie locale et menace « d'être nu sur les murs du Louvre avec un salami dans le cul ». .» Leur sœur, Dana, qui a fait son alyah et qu’on peut entendre parler l’hébreu sur Zoom depuis Israël, ajoute une cinquième langue – après le yiddish, le russe, l’anglais et l’allemand – au mélange.
« Cela complexifie la représentation des Juifs en Allemagne d'une manière très authentique », a déclaré Guli Dolev-Hashiloni, un yiddishiste vivant en Allemagne et effectuant des recherches sur le Francfort juif d'après-guerre, en particulier à l'époque où Symcha se serait lancé dans les affaires, dans les années 1950.
« Vous avez cette sorte de représentation allemande des Juifs allemands, qui veut voir les Juifs vivant aujourd’hui en Allemagne comme les héritiers, au moins culturellement, de Freud et d’Einstein et de tous ces Juifs germanophones bien versés qui vivaient dans les villes germanophones. depuis des centaines d’années », a ajouté Dolev-Hashaloni. « Mais en réalité, la série ne fait que montrer la réalité, à savoir la position des Juifs allemands à la croisée des chemins transnationaux. »
La plupart des Juifs qui vivent dans le Francfort moderne ne sont pas originaires d'Allemagne, mais ils ont laissé une grande empreinte sur la culture, en particulier à Francfort.
En grandissant, Hadda a joué dans un club de football juif de Francfort appelé Makkabi et a été impliquée dans une organisation de jeunesse sioniste. Son beau-père, Fiszel Ajnwojner, travaille dans une synagogue à Francfort (il a conseillé et a même joué dans la série) et l'équipe a filmé des scènes dans la synagogue historique Westend de Francfort où Hadda a fait sa bar-mitsva – même en avion en Israël. -chanteur basé, qui fait généralement des apparitions lors des services de vacances élevés, pour le tournage.
En quête d'authenticité, Hadda a dû dépasser l'Allemagne pour certains acteurs. Il a réalisé un dépliant pour les artistes parlant yiddish et l'a envoyé à des agences artistiques et à des théâtres en Israël et aux États-Unis et a réservé Burstyn, le descendant d'une dynastie d'acteurs yiddish, pour que Symcha et Eleanor Reissa, la « reine du cabaret yiddish », jouent. sa femme, Lilka. Les créateurs de la série étaient animés par la détermination de surmonter la déférence habituelle que les médias allemands accordent aux Juifs, en particulier lorsque ce sont des non-Juifs qui la créent.
« Lorsque quelque chose comme ceci est réalisé, la peur est généralement l'un des plus grands conseillers », a déclaré Hadda. « Et je pense que la peur est toujours la pire conseillère, quoi que vous fassiez. »
Le spectacle dépeint ainsi les Juifs allemands dans toute leur complexité, leurs défauts et leur ambivalence envers la nation qui a autrefois tenté de les exterminer. Samuel et ses amis dînent de crevettes au piment dans un restaurant chic après avoir porté un toast à « L'chaim ». Son père, Jackie (Mark Ivanir), originaire d'Union soviétique comme de nombreux Juifs de l'Allemagne moderne, reproche à un conservateur de musée d'avoir exposé des œuvres d'art comparant le meurtre de poulets à l'Holocauste. Lilka (une Reissa magnifique et vulnérable) craint que sa servante n'empoisonne ses pilules, la comparant à Adolf Eichmann.
Le passé criminel de Symcha – qui rappelle des personnes réelles comme Hersch Beker, qui possédait un bordel et a fui en Israël pour échapper aux poursuites (Hadda dit que le personnage n'est basé sur aucune personne) est un arc majeur. Dans le passé, dans des livres comme celui de Maxim Biller Six valisesl’implication juive dans le quartier rouge a été reléguée au rang d’intrigue secondaire.
Hadda avait un credo dans la salle d'écrivain : « Ne pas expliquer », permettant aux téléspectateurs de saisir les références aux fêtes ou aux aliments juifs à travers le contexte. Mais la scène la plus médiatisée va au-delà de l’histoire mouvementée des Juifs dans le pays.
La petite amie de Samuel, Saba (Saffron Coomber), originaire de Londres et dont le père est originaire des Caraïbes, monte dans un taxi avec un chauffeur qui cherche à minimiser l'Holocauste et à dénoncer les Juifs avec des arguments d'extrême droite. Lorsqu'elle ne répond pas, il suppose qu'elle ne peut pas le comprendre et se tourne vers un autre type de racisme, lui demandant, en anglais, d'où elle vient. (Saba et Samuel se lient pour la première fois à cause de leur « merde de diaspora » commune et jouent même à un jeu de flirt aux Jeux olympiques d’oppression.)
Ce lien explicite entre les Juifs et d’autres groupes minoritaires de migrants plus récents en Allemagne – qui, selon Dolev-Hashiloni, sont traditionnellement traités comme des groupes distincts – est assez nouveau pour le divertissement grand public.
« C'est la première fois que la vie juive en Allemagne est représentée de cette manière, dans un endroit aussi important, et je pense que c'est pour cela que cela a suscité des réactions intéressantes », a déclaré Dolev-Hashiloni.
Mais comment s'est passé la restauration ?
Hadda a fait appel au chef israélien Shani Leiderman, basé à Berlin, pour préparer les kugels et la poitrine que nous voyons la famille et leurs clients grignoter tout au long de la série. Il a photographié la charcuterie familiale dans un restaurant de vin de pomme – un point d'eau classique de Francfort – et bien qu'aucun restaurant juif de ce type n'existe à Francfort aujourd'hui, le lieu capture une partie du passé juif de la ville qui s'estompe lentement au cours de l'époque. Bahnhofsviertel quartier, où de nombreux Juifs sont désormais plus susceptibles de construire des gratte-ciel au lieu de servir du pastrami ou des strip-teases.
Mais alors que les gratte-ciel dominaient autrefois une éventuelle séquence de générique présentant la ville, Hadda a changé d'avis, laissant plutôt la caméra s'attarder en très gros plan sur les viandes et les orge qui composent le régime traditionnel ashkénaze. L’effet est magnifique, mais aussi un peu répulsif.
« C'est une tradition, c'est une belle chose, mais ça peut être trop. Et il en va de même avec l’amour », a déclaré Hadda. « La série parle d'amour, mais aussi de ce qui se passe quand il y a trop d'amour et que cela devient alors malsain. »
La série télévisée Les Zweifler est projeté virtuellement à partir du 10 janvier au Miami Jewish Film Festival et en personne le 26 janvier au New York Jewish Film Festival avec une discussion avec David Hadda et Eleanor Reissa.
