Le ministère du Tourisme d’Israël lance une tournée de camions-restaurants à travers les États-Unis, offrant des dégustations gratuites de cuisine israélienne dans quatre villes du 25 au 30 octobre.
La tournée « Taste of Israel », dirigée par le chef israélien Yossi Shitrit, visitera Boca Raton, en Floride, le 25 octobre ; Atlanta le 27 octobre ; Nashville le 28 octobre ; et la région Dallas–Fort Worth le 30 octobre.
Le camion-restaurants proposera des dégustations gratuites, y compris des options végétariennes, de midi à 15 heures à chaque étape, accompagnées de musique israélienne.
« Une dégustation suffit pour tomber amoureux », a déclaré le directeur général du ministère du Tourisme, Michael Izhakov. « Avec le chef Yossi Shitrit, l’un des noms les plus éminents de la cuisine israélienne, nous apportons les goûts et les arômes d’Israël au public américain : des marchés d’épices de Jérusalem aux restaurants en bord de plage de Tel-Aviv, de la Galilée au Néguev. »
Les États-Unis constituent la principale source de tourisme entrant pour Israël. Environ 295 000 touristes américains ont visité Israël entre janvier et septembre, représentant 37 % du tourisme entrant durant cette période, selon le ministère. Environ 448 000 Américains ont visité en 2025, représentant environ 34 % de l’ensemble des touristes entrants.
Shitrit, chef israélien éminent, est connu pour combiner les influences traditionnelles israéliennes et familiales avec des techniques culinaires contemporaines.
« Pour moi, tout commence par le goût et la mémoire », a-t-il déclaré. « Même lorsque je crée un nouveau plat, les saveurs du foyer sont toujours présentes. »
La tournée en camion-restaurants fait partie de la campagne touristique internationale « I AM ISRAEL », lancée en juin. Selon le ministère, la campagne a généré plus de 320 millions d’impressions médiatiques et 105 millions de vues de vidéos, et elle s’est étendue au Canada et au Royaume‑Uni.
